Un antipasti simple et savoureux, et qui peut également être servi comme lunch rapide, avec une belle salade fraîche de saison, Amuse bouches Antipastis Retirer la coquille des œufs durs, puis détailler ceux-ci en petits morceaux. Réserver. Nettoyer le citron puis prélever le zeste à l’aide du zesteur. Râper ensuite le zeste finement à l’aide de la râpe verticale. Réserver. Récupérer le jus de citron à l’aide du presse-agrume. Filtrer et réserver. Nettoyer puis ciseler finement le basilic. Réserver. Disposer le thon émietté, les morceaux d’œufs durs et la ricotta dans le bol du mixeur. Mixer brièvement pour bien mélanger les ingrédients. Disposer ensuite le mix dans un saladier, en y ajoutant les câpres, le basilic ciselé, le zeste râpé, le jus de citron, la mayonnaise et le beurre ramolli et détaillé en petits morceaux. Bien mélanger le tout à l’aide d’une fourchette, saler et poivrer, puis bien travailler à nouveau jusqu’à l’obtention d’une farce bien homogène. Réserver la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2h avant de la servir, répartie sur une belle salade de roquette, ou une frisée fraîche et croquante. Servir bien frais, accompagné de petits pains ou de toasts légèrement grillés et beurrés. A servir éventuellement en fin d’apéritif, comme amuse-bouche gourmand et original, servi sur des petits toasts apéritifs grillés ou des canapés ; accompagné d’olives noires ou vertes. Durée 30 minutes 30 minutes de préparation - 9 minutes de cuisson pour 4 personnes Rating moyen / 5 par 35 personnes
Incorporerla boîte de thon non égouttée, le basilic et le persil. Bien mélanger et laisser revenir jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus dans la sauteuse et que l'Ebly soit cuit. Préchauffer le four à 170°C. Disposer les tomates dans un Nous n’avons pas trop envie de préparer des plats compliqués, ou de passer beaucoup de temps à cuisiner. C’est pour ces raisons que nous vous présentons la recette des tomates farcies à la mousse de thon, une recette facile à préparer et ne demande pas beaucoup de temps ou d’effort. Une recette simplissime mais très appréciée car très fraîche ! Encore une recette facile et pouvant être préparée à l’avance, c’est bien ce qu’on cherche pour ce genre de soirée non ? ça permet de faire plein de petites choses différentes en pas trop de temps ! Pour cette recette j’ai utilisée les plus petites tomates grappes que j’ai pu trouver, on peut utiliser des tomates cerises, mais pour le coup je trouve que c’est un peu trop petit, à vous de voir ! Et pour la garniture une mousse de thon et fromage frais, relevée par un peu de tabasco et de ciboulette. Autre avantage de cette recette, c’est qu’elle est peu calorique ? Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients 10 tomates – 1 SP / Tomate 10 tomates de taille moyenne 120 g de fromage frais 1 œuf dur une boite de thon au naturel De la ciboulette Du sel et du poivre Préparation Comment préparer des Tomates farcies à la mousse de thon Commencez par laver les tomates, puis coupez-leur le haut et videz-les, et laissez-les de coté. Egouttez le thon, puis mettez-le dans un mixeur avec le fromage frais, la ciboulette, le sel et le poivre et mixez pendant 1 minute. Coupez l’œuf en morceaux, puis mélangez le bien avec le reste de la préparation. Commencez à farcir les tomates avec la mousse de thon, puis décorez avec un peu de ciboulette. Servez tout de suite les tomates farcies à la mousse de thon, ou placez les au frais quelques minutes avant de les servir. Donner un avis 112 votesPourla mousse de thon: 1 boite de thon 250 g de fromage frais nature 1 yaourt nature 1 citron Piment de Cayenne Ciboulette fraîche . Mixer au robot le thon,le fromage,le yaourt,le citron et le piment. Remuer et ajouter la ciboulette ciselée.Verser dans le fond de vos verrines. Chantilly d'avocat: 1 avocat ½ citron 2 cuillères à soupe de
10fines tranches de viande de boeuf prise dans le paleron pour un total de 20 alouettes sans tête – 400 g de viande de bœuf hachée – 4 gousses d’ail – 1 oignon – 2 cà soupe d’herbes fraîches (j’ai mis du thym citronné, de l’origan, de la sauge et de la sarriette) – sel et poivre. Préparer la farce : mixer l’oignon et
Passer au contenu Pizza Tomate, Oignon et Thon Pizza Tomate, Oignon et Thon Voici la recette de la Pizza Tomate, Oignon et Thon pour 6 personnes Ingrédients 1 petite boîte de thon au naturel 200g 1 boîte de tomates pelées concassées ou 3 grosses tomates coupées en rondelles 90g de gruyère râpé 1 c. à Soupe de fromage blanc, 1 à 2 c. à Soupe de moutarde 1 oignon une dizaine d’olives noires dénoyautées sel, poivre, origan 1 pâte à pizza Étaler 1 à 2 c à Soupe de moutarde sur la pâte à pizza pour donner plus de goût à votre pizza. Étaler les tomates concassées ou en rondelles. Dans un bol, émietter le thon et mélanger au fromage blanc pour éviter qu’il ne soit trop sec. Disposer le thon sur la pizza. Éplucher, laver et émincer finement l’oignon, puis disposer sur la pizza. Saupoudrer de gruyère râpé, sel, poivre et origan. Ajouter les olives. Cuire 10 à 15 minutes environ à 180°C ou thermostat 6. J’interviens sur les secteurs suivants Hauts de France, Picardie, Somme, Aisne, Roisel, Péronne, St-Quentin, Ham et Nesle. emilie-admin2019-04-26T175543+0200 Page load linkBlog Aux légumes, à la viande, au fromage, et même au quinoa, les tomates farcies sont un condensé d'été dans un seul plat. Mais ce plat, aux abords plutôt simple, demande une certaine précision. La tomate doit être juteuse, sa peau doit être légèrement fripée après cuisson. Quant à la farce, elle ne doit pas être détrempée et doit être cuite même en son centre. Tout un programme ! En savoir plus
rizet l'oignon haché; -Ajouter le jus récupéré des tomates et le vin; - Verser le tout, CHAUD, dans un grand plat à four , poser. les tomates dans le riz, les arroser d'un filet d'huile avant. de mettre leur chapeau; -Mettre à four 200° de 30 à 40mn (surveiller); -Selon la quantité de liquide mis au départ , la cuisson du. Au placard les chips et cacahuètes. Pour l'apéritif, préparez ces petits amuse-bouches à la tomate cerise et fromage frais. 13 Septembre, 2018 Type de Plat Régime Alimentaire Ingrédients Préparation Lavez et séchez les tomates. Coupez un chapeau sur le dessus et évidez-les délicatement à l'aide d'une petite cuillère ou d'une cuillère à pomme parisienne. Lavez, séchez et ciselez finement la moitié de la ciboulette. Déposez le fromage frais dans un bol. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette et mélangez délicatement à la fourchette. Garnissez chaque tomate d’un peu de fromage frais et reposez les chapeaux. Disposez-les sur un plat de service. Décorez des brins de ciboulette réservés. Mettez au frais jusqu'au moment de servir. .